m.gafei.com授权转载《Jennifer's Cafe咖啡馆》咖啡知识内容，Jennifer's Cafe咖啡馆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
这家咖啡馆08年的时候我就来坐过，那时工作不忙，常来和朋友小聚，馆主是个女的，因经营妥当，还开了分店。我之间曾提到过，独立咖啡馆馆主的气质和能否能亲自给客人服务决定了咖啡馆能否真正彰显出个性和迎来回头客的关键。那会儿来jennifer's cafe坐时候，几乎每次都是馆主在店内亲自给客人服务，随后便坐在那些熟客之间，和他们喝着咖啡聊天。就这个场景，便完胜星巴克了，不是吗。
善于利用网络宣传和组织一些有意思的活动，也是jennifer's cafe经营这么多年且能开分店的关键。早在6年前，jennifer's cafe便在豆瓣同城上建立了小站，每周至少有1至2个活动，内容如吉他弹唱、电影放映、读书会、甜点制作等。刚开始在豆瓣组织活动的时候，回应非常少，但这么多年坚持下来，逐渐建立起了一个围绕着jennifer's cafe的小圈子。但对于组织活动，类型的选择非常重要，几年前有次和人约到jennifer's cafe谈事情，但因里面正在办吉他弹唱的活动，且那哥们儿唱的歌又不适合在咖啡馆里演唱，实在太吵，我们只好另换地方，可以想象，当天被这样不适宜歌声吓退的客人绝不止我一个。
除了jennifer's cafe馆主坐镇，馆里的服务生都是高校在读的帅哥和妹子，喝咖啡时也可以养养眼。另，独立咖啡馆的服务生最好不要穿制服，日常且考究的装束才能带给客人亲切感。上面第一张图片的女孩便是当日的服务生，给我把咖啡端上桌后，便自个儿打开笔记本戴上耳机看电影了，独立咖啡馆就是要这样随意的氛围，蛮好!
