m.gafei.com授权转载《筼筜西堤咖啡街》咖啡知识内容，筼筜西堤咖啡街有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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本文选自新浪博客《Zansa的水陆之洲》 作者：Zansa
在厦门岛中部偏西的位置有一片十分宽阔的水面，名为筼筜湖。此湖水面面积约1.7平方公里，是厦门岛内最大的湖泊。筼筜湖并非天成，而是通过人工填海建造。昔日这里曾是老厦门城北的一处内海湾，东至江头社、南至海岸路、梧村，北至乌石浦、仙岳，水面达10平方公里以上。每当夜幕降临，停泊在筼筜港湾内的渔船灯光闪闪，形成“筼筜渔火”的画面，为旧时厦门八景之一。清朝道光咸丰年间，筼筜港南岸开始填海造地。在20世纪20年代这里又进行了多次的填海工程，海水面积大为缩减。1970年，由于当时围海造田的政策，厦门市在筼筜港西侧修筑了长达1700米，的“筼筜海堤”(即“西堤”)，昔日宽阔的海港终于被填为了城市的内湖。
筼筜西堤咖啡街
宽阔宁静的筼筜湖。
筼筜西堤咖啡街
远处湖中的白鹭洲和岸边有拱桥相联接。
筼筜港由海湾变为内湖，同外界的海洋便从此隔绝开来，不仅丧失了航运交通功能，还因堤内水流不通、工业和生活废水排入而一度污染严重，沦为城市的污点。后来经过有效治理，湖区生态终得改善。如今的筼筜湖水面清澈、环境宁静，不时有白鹭在水上翱翔。入夜之时，湖畔楼宇的五彩灯光倒映在湖面上，汇成了一幅光鲜壮丽的画面。暑气在晚风中被吹散，湖边散步、慢跑和垂钓的人们渐渐多了起来，闲适的生活就此登场了。
在西堤北端筼筜路旁，兴起了一片极具休闲气息的小天地，被称为“西堤别墅咖啡一条街”。在这短短几百米的路边一座座豪华的西式别墅沿湖排开，十几家咖啡餐厅集中于此，以各自独有的方式吸引着来自四面八方的旅人和休闲客。钟爱此地的人们多数是青年男女，不过也有人来此家庭聚会。在夜色中借着昏黄的灯光，品着口中的咖啡与佳肴，遥望树丛那边透过来的湖光秀色，耳边萦绕着轻柔的旋律，着实是一件惬意之事。
筼筜西堤咖啡街
来到西堤北端的筼筜路，咖啡一条街映入眼帘。
筼筜西堤咖啡街
一座座西式别墅内都是咖啡餐厅。
筼筜西堤咖啡街
店家都将一些桌椅摆到了街边的露天里，可以一边享受饮食一边欣赏城市湖景。
筼筜西堤咖啡街
西洋式的休闲风情很浓郁。
筼筜西堤咖啡街
昏黄的夜灯衬托出几分迷醉之意。
筼筜西堤咖啡街
鲜花相伴很惬意。
筼筜西堤咖啡街
享受着湖面拂过的清风所带来的阵阵清凉，欢声笑语在水边的洋楼中洋溢。如此一座清新浪漫的小城便这般欢愉轻松地进入了梦想。此情此景，大概没有人不会因之陶醉了吧？晚安，厦门：)
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