m.gafei.com授权转载《夏日饮料市场开战 咖啡凉茶凶猛来袭》咖啡知识内容，夏日饮料市场开战 咖啡凉茶凶猛来袭有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
夏日来临，饮料市场再度升温。igo记者走访市场发现，咖啡类饮料不仅品牌越来越多，而且还玩起了变身。摩卡、拿铁、特浓、冰咖啡……简直就是一家大型咖啡馆的编制。而凉茶饮料也是广东饮料市场的一个生力军，对于白领一族而言，这两类产品无疑将是今夏的解渴主角。
咖啡百变口味多
与前几年速溶咖啡占据咖啡饮料市场的情形有所不同，各品牌即饮灌装、瓶装的咖啡饮料已迅速走入人们的视线，从开始雀巢、雅哈咖啡一枝独秀到如今遍地开花。记者去到城中几家大型超市探寻咖啡类饮料的踪迹，发现咖啡类饮料已从单一的原味扩展到咖啡奶茶、细分到摩卡、拿铁、加浓、冰咖啡等等口味，如果算上同一品牌不同品类，足有接近二十种，选择余地大增。
除了几个较早进入这一市场的品牌，还有利趣、美国的星巴克、韩国查儿岛咖啡和台湾伯朗咖啡等，进口、国产平分秋色。从价格来看，四五元到二十多元不等，阶梯价格明显，但贵价产品较少只有两三种。例如雅哈冰咖啡、利趣摩卡咖啡饮料都在四元至五元之间，而进口产品韩国查儿岛价格就稍贵，卖到十元，价格最高的当属星巴克的瓶装咖啡饮料，24.8元。
而这些咖啡饮料的销售情况又如何？超市的销售人员告诉记者，购买的顾客多是年轻人、白领这一群体，除了几个“脸熟”的品牌较占优势之外，价格是选购的一大因素，平价的产品销售要好过贵价，当然两种产品针对顾客群体也不同，并不冲突。
凉茶饮料品牌先行
与咖啡类饮料不同，凉茶、茶饮料几乎清一色都是国内品牌，尤其广东本地品牌更占优势。除王老吉之外，和其正、东一堂、清酷、宝庆堂、广东佛山的霞光、还有本地的黄振龙都销售瓶装、罐装的凉茶产品。最近，邓老凉茶也推出升级版，定位为“现代凉茶”，还配合清新的草本植物包装。价格方面，纸包通常为两元左右，罐装瓶装则都不超过五元，可以说是竞争激烈，价格亲民。
市场人士分析称，凉茶品牌纷繁复杂，但是口味相似、同质化是其销售的致命短板，各品牌纷纷打出的招牌：“中国凉茶和其正”、“怕上火喝王老吉”或“正宗凉茶加多宝”也都只是概念营销，难有实质突破。而港派凉茶“清酷”则明确打出草本牌，将其作为招徕，以清新口味和清新包装吸引消费者目光。
文/记者 刘佳宁 实习生 彭楠
图/彭楠
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