洛阳一咖啡厅制作冰激凌粽子引关注风味特点介绍

今日，在洛阳涧西区一咖啡厅，用冰激凌、水果等制作的冰粽引起了顾客的关注。

 

该咖啡厅负责人范先生介绍，今年冰粽在网上反响不错，但价格不菲。他们经过反复试验，最终用冰激凌、水果等食材成功制作出冰粽，有芒果、香芋、草莓、巧克力等多种口味。

 

范先生介绍了他们的做法：准备冰激凌、水果、蒸熟的糯米、粽叶等，并将水果切成小颗粒状；粽叶上放一层冰激凌，然后将切好的水果放在冰激凌上后，再放一些冰激凌、糯米等，如此反复多次后用粽叶包好，并放进冰柜或冰箱中冷冻至发硬即可。