m.gafei.com授权转载《太平洋咖啡VS星巴克:背靠华润万家拥有多方面优势》咖啡知识内容，太平洋咖啡VS星巴克:背靠华润万家拥有多方面优势有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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太平洋咖啡正在努力地拓展国内市场，他们的理想是开设1000家门店。
就在近日，太平洋咖啡北京国贸店正式对外营业，这是其自今年4月在上海开设首家内地咖啡连锁店之后的第13家直营店。
显然，太平洋咖啡目前的店面实际数量距离梦想中的1000家还相差甚远。
这家来自香港的咖啡品牌，自1992年成立，几经易手。2005年，其士泛亚控股有限公司斥资2.05亿港元将其收购。2010年，华润创业又以3.27亿港元的现金交易从其士泛亚手中收购太平洋咖啡80%的股权，收购以后，全权交给旗下全资子公司华润万家打理。
“公司计划今年年底将内地直营店扩至50家。”对于太平洋咖啡在内地的扩张速度，太平洋咖啡首席执行官汤国江透露了公司的扩张计划。汤国江表现得既兴奋又谨慎。
汤国江坦承，目前，太平洋咖啡的扩张打算以北京、上海、广州、深圳四大城市为主。而这些城市星巴克早已拥有强劲的竞争力，同时随着房租、原材料及人力成本的走高，内地开店成本也在急剧攀升。
不过，汤国江乐观地认为，背靠华润万家的太平洋咖啡，相比星巴克，拥有更为便捷的政府关系、市场资源及物流配送等优势，可以帮助太平洋咖啡迅速提升在内地的市场占有率。
时尚消费
或许中国的咖啡消费市场并非像经营者们设想的那么好。毕竟，咖啡对于国人来说，还只是一种时尚消费。
像葡萄酒一样，对多数中国消费者而言，咖啡是个西方概念，而喝咖啡被视为有修养。尤其是在大城市的中国人眼中，咖啡是对生活方式渴望的一种体现，越来越多职场年轻人，选择用喝一两杯咖啡开始一天的生活。
中国咖啡市场基本分为在家喝速溶和到店里喝两类。很少有人会在家里用咖啡豆制作咖啡。店里一杯特别调制的咖啡能卖到45元，对很多中国人来说，这是笔不小的开销。
虽然对中国的爱好者来说，去咖啡店喝咖啡稍显奢侈，但咖啡店正逐渐成为都市青年和城市新富日常生活的一部分。在咖啡店点一杯冒着热气的香浓咖啡，或会友或办公或上网的情景，变成了一种强烈的时尚符号被热捧。
在多数中国人眼里，咖啡不仅仅是一种饮品，也是一种情感和文化体验。咖啡消费者普遍认为，享受咖啡的外在空间和饮用咖啡本身同样重要。
类似的情绪撑起了咖啡推广者的梦。
市场的“诱惑”
具体的数据将梦想召回了现实。根据北京国际咖啡行业协会和中国国际贸易中心提供的资料显示，中国咖啡消费年增长率为15%左右，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。另一份统计数据表明，1998年起中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增。
(责任编辑：狮子座) |
