过量喝咖啡易致骨质疏松风味特点介绍

本报讯 （记者卢文洁 ）我国是拥有骨质疏松症患者最多的国家，骨质疏松率为15.7%，患者总人数超过9000万。家庭医生在线近日进行了“世界骨质疏松日调查”，结果显示，66.67%的参与者均有骨质疏松高危人群特征，96.55%受访者有影响骨质健康的不良饮食习惯。其中，经常喝咖啡、浓茶就是最常见的不利骨质健康的饮食习惯。

 

参与此次调查的人群26.32%在20~29岁，68.42%在30~39岁，以中青年居多。南方医科大学中西医结合医院骨伤科主任徐洪璋分析，骨质疏松症的主要特征是骨强度下降（包括骨量低下、骨微结构破坏）、骨折风险性增加（即骨脆性增加）。骨强度反映骨骼的两个方面，即骨矿密度和骨质量。当发现自己有骨骼易受伤、易骨折的现象，或疼痛、驼背、身高降低等骨质疏松症的特征性表现时，应及时检测骨密度，确认是否患有骨质疏松症。

 

据调查显示，78.95%被调查者都没有定期测骨密度的行为。徐洪璋提示，许多骨质疏松症早期没有症状，进行骨密度测量是早期诊断骨质疏松症的最佳依据。人一生中所获得的最高骨量一般在30～35岁，此后骨质就开始丢失。因此，35岁以上的骨质疏松高危人群，需定期进行骨密度检测，以实现早发现、早预防、早治疗。

 

许多都市白领都有喝咖啡、饮浓茶的习惯，但实际上经常喝咖啡或浓茶容易增加骨质疏松的风险。徐洪璋说，咖啡和浓茶中含有咖啡因，过量摄入后会产生轻度利尿作用，尿量增加就会增加尿钙排出、粪钙排出，引发骨质疏松。此外，碳酸饮料中含有磷酸，不仅会降低人体对钙的吸收，还会加快钙的流失。而且大多数饮料含糖较多，摄入过多糖分也会影响钙的吸收。因此，要预防骨质疏松，在饮食上应尽量少喝饮料、浓茶、咖啡等饮料，多吃蔬菜水果、富含维生素D和钙质的食物。