大山深处有个中国第一咖啡村风味特点介绍

朱苦拉村的梯田。对面云南楚雄彝族自治州“红砂”岩土的大山很是雄伟壮观。

美丽的朱苦拉村，环绕村子的绿色植物就是咖啡树。

两层楼的房子是村子里百年前的教会学校。

    在金沙江支流渔泡江畔，有一个风景如画，但鲜为人知的云南少数民族村寨——朱苦拉。因为这个偏远的小村子里有着百年以上的中国最古老的咖啡林，被外界称为“中国咖啡的活化石”。朱苦拉村民家家都种植咖啡，自种、自磨、自煮，不论男女老少都喝咖啡，他们已和咖啡融为一体，独特而浓郁的原生态咖啡文化，成就了名副其实的中国第一咖啡村。

美丽的田园山水画

    近日，我们从中南院铁川桥电站项目部（渔泡江梯级开发的第四级电站）三岔河出发，车子沿着左是陡壁，右是江水的山路缓缓行进。终于，前方没路了，只有渔泡江静静流淌……

    我们沿着崖边的一条羊肠小道爬了半个小时后，回望来路，悠长的渔泡江蜿蜒在深深谷底，山势险峻，峭如刀削。而对岸就是楚雄彝族自治州的大姚县，远眺对岸“红砂”岩土的大山，淡淡的灰红色，很是雄伟壮观。

    又爬了好一阵，终于爬上了半山腰。整个大山像一把巨大的太师椅，我已到了椅座上。左边是依山而建的青瓦白墙的建筑，右边则是被渔泡江缠绕着的婉蜒曲折的层层梯田，房屋与梯田之间被一道绿色的屏障所包围。

    一幅美丽的田园山水画映入眼帘：层层梯田，三三两两的农夫和他们的孩子，还有悠闲自在的牛、羊、骡子和狗。看着眼前这生机盎然的图景，我真分不出这到底是凡尘的宫阙，还是天上的人间。

    这就是神奇的朱苦拉村，这里一切显得如此轻松、平和、纯净、惬意而又明显地焕发出生机。

神秘的教堂和咖啡

    从村道往西走不一会就到了村口，村子里的建筑依山就势，大都为砖木结构，朴素清雅，沿着村里的麻石板小道走不远，左边和右边各一栋木结构的房屋，两栋房屋垂直布置，静静地安坐在山坳里，依然是青砖石地，粉墙玄瓦，一派素净。凭直觉，左边这栋木结构的两层房屋应该是以前的教会学校，而右边的建筑便是法国传教士留下的教堂了。

    我爬上了教会学校的二楼，站在两层楼的木走廊上，远眺对面大姚县的灰红色大山，心想这儿以前应该聚集过很多人，肯定出现过一种宁静的聚会，一种无法言说的斯文，而这一切现在也许只有对面的大山才知道……

    从教堂北面的小门出来，就看到一排咖啡林。当地老乡告诉我，很久以前朱苦拉叫“若客来”，意思是弯弯曲曲的山路，当地人形象地称这里是“九十九道弯，八十八道坎”。100多年前，邻村有一个大地主，仗势欺人，将包括朱苦拉在内的附近村子里的姑娘、媳妇72人卖到了外地。朱苦拉人咽不下这口气，大家凑钱，推选了一位杞姓的青年去外地告状。这位青年历经千难万险，走到了昆明。几经周折，最后在天主教神父的帮助下，打赢了官司。杞姓青年回朱苦拉时，带回了神父给他的一株咖啡树。1892年，法国传教士田神父到来后，修建了学校、教堂，还在教堂外种下咖啡豆，并将喝咖啡的习惯也带到村里。还给小山村起了一个很浪漫的名字——“朱苦拉”（意为“人间天堂”）。

    如今，朱苦拉村民家家都种植咖啡树，自种、自磨、自煮，不论男女老少都喝咖啡。村民对咖啡树有一种特殊的感情，即使在咖啡豆不能给他们带来任何经济效益的年代也舍不得砍掉一棵树，因此，这里保留着13亩中国最古老的咖啡树，其中100年以上的咖啡树还有24棵，保留了中国最原生态的咖啡文化，成为名副其实的中国第一咖啡村。