m.gafei.com授权转载《云南咖啡产业再上新台阶》咖啡知识内容，云南咖啡产业再上新台阶有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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1月8日，第二届中国芒市（国际）咖啡文化节在云南省德宏州芒市正式拉开帷幕。来自世界各地咖啡界精英齐聚“咖啡之都”，共享咖啡盛宴。 借交易平台提升云南咖啡价格 应邀参加此次活动的云南省商务厅副厅长李极明在接受记者采访时表示，小粒咖啡已经成为云南的一大特色产业，结合目前国际上整个咖啡产业的发展趋势，云南省商务厅将在以下几方面开展工作，推动这一产业再上新的台阶。 一是正在运作的咖啡电子交易平台将在今年内取得实质性进展。“虽然云南是全国最大的咖啡种植基地、咖啡出口基地，吸引了大量的国际巨头，但是云南咖啡在定价权、话语权方面还缺乏有效的载体。”在德宏后谷咖啡有限公司芒市速溶咖啡粉分公司3000吨生产线商务推荐会上，云南省商务厅副厅长李极明透露说，去年咖啡收获之季，云南咖农又赶上了国际咖啡低价时期，为保护咖农的利益，为中国咖啡、云南咖啡争夺话语权，云南将建仅次于纽约、伦敦的世界第三大咖啡电子商务交易平台。而建立电子交易平台，李极明表示，这可以实现咖啡的套期保值，由此使云南的小粒咖啡原料价格再上一个新台阶…… 二是逐步解决咖啡制成品走向国际市场的问题。据李极明介绍，在云南小粒咖啡原料不断走向国际市场的基础上，2011年，借助电子商务平台，云南的小粒咖啡制成品成功地打入了国际市场，一举进入美国咖啡市场。虽然目前的量还不是很大，但毕竟取得了零的突破。 三是正在考虑将芒市咖啡文化节升格为省级咖啡文化节，以此加快打造云南的咖啡品牌，扩大云南小粒咖啡的市场影响力。 打造咖啡产业正形成合力 记者从本次活动上了解到，芒市是云南咖啡主产区德宏州州府所在地，这里有着适宜咖啡种植的800~1800米的海拔高度，所产小粒种咖啡品质优良。目前，云南省咖啡种植面积已突破80万亩，年产量已超过6万吨，均占全国总量的98%…… 云南省委宣传部部长赵金，云南省副省长孔垂柱纷纷对活动发来贺电。德宏州州委书记李磊在开幕式上说，德宏州委、州政府把生物特色产业作为全州经济社会发展的重点产业之一，大力发展具有德宏特色和当地优势的咖啡、坚果、柠檬等新兴特色产业，建设大基地、培育大产业、打造大品牌，着力把生物特色产业建成富民强州的的大产业。他希望，咖啡文化可以使德宏和世界联系更紧密，让“中国咖啡之乡”——德宏香飘世界、誉满世界。 德宏后谷咖啡作为中国咖啡行业唯一的国家级龙头企业，截止到2011年，德宏后谷咖啡有限公司已在全省咖啡种植面积21万余亩，拥有年产量13000吨国内最大的速溶咖啡生产线，目前产品已经远销27个国家和地区。 正是德宏的咖啡日益引起人们的关注，所以此次活动还邀请到了韩国江陵市的领导及企业代表前来参加。 开幕式上，后谷咖啡邀请众多国际、国内知名模特进行产品秀，展示了后谷咖啡的意大利咖啡、云南小粒咖啡、香猫咖啡以及后谷申请专利的鲜果咖啡，据介绍鲜果咖啡从采摘的鲜果到成品，时间不超过20分钟，最大限度地保留了咖啡的香和醇。同时，来自世界各地，造型各异的许多咖啡器具也在开幕式现场展示，其中也不乏新型、高科技产品。本次咖啡文化节“将紧扣”花果之城、咖啡之都“这一芒市形象新定位，利用首届咖啡文化节来带的知名度，通过举办丰富多彩的活动，再次展现了咖啡文化的丰富内涵。 牵手韩企共促咖啡产业发展 开幕式上，德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相入表示，咖啡文化节是咖啡界精英的盛大集会，是咖啡文化交流、传播的平台和载体，是”中国咖啡之乡“——德宏向世界展现风采、绽放魅力的舞台，同时也是云南咖啡产业走向世界的重要平台。 开幕式当天，韩国CoffeeCupper公司已与后谷咖啡企业签署合作协议，意欲在芒市发展咖啡旅游事业。 此外，后谷公司还与云南晓关电子商务技术有限公司签订合作协议，旨在打造国内最大的行业电子商务交易平台，为会员及客户提供咖啡国际行情和相关的移动电子商务信息增值服务。后谷公司同时与信亿等三家省内公司达成了年产3000吨咖啡的物流仓储等合作协议。目前相关项目已报请云南省政府审批，预计年底上市运营。 (责任编辑：狮子座) |
