2012广州咖啡博览会开幕普洱咖啡唱主角风味特点介绍

  11月22日，由普洱市政府与广州益武国际展览有限公司共同主办，普洱市咖啡产业发展办公室与普洱市咖啡产业联合会共同承办，雀巢（中国）有限公司、星巴克企业管理（中国）有限公司、中国果品流通协会咖啡豆分会、非洲精致咖啡协会等12家单位协办的“2012广州咖啡博览会”在广州中国进出口商品交易会琶州展馆隆重开幕。

    据了解，广州咖啡博览会来自海内外参展企业多，展会国际化程度高，被业界高度认可，被誉为“华南咖啡第一展”。“2012广州咖啡博览会”为期4天，有2012广州国际咖啡论坛、中国普洱咖啡之都形象展、普洱市咖啡企业巡回展示等内容。展会面积7500平方米，设置国际标准展位200个，来自意大利、法国、马来西亚、乌干达、越南、香港等20多个国家和地区的咖啡协会及企业参展。普洱市14家咖啡企业整体亮相本届博览会，全方位推介“普洱咖啡”，充分展示普洱“中国咖啡之都”的风采和魅力，成为本次广州咖啡博览会最大的主角。这是普洱咖啡企业首次组团参展广州咖啡博览会，也是本届咖啡博览会最大亮点之一。

    普洱市委常委、市人民政府副市长彭远国出席开幕仪式并宣布“2012广州咖啡博览会”开幕。广州市人民政府领导、云南省驻广州办事处领导、广州益武国际展览有限公司领导、驻穗外国领事官员、国外咖啡主产区协会代表、国内外咖啡企业代表、普洱市县（区）及企业参会人员出席开幕式。新华社、中新社、羊城晚报、南方日报、广东电视台、广东电台、广州日报、广州卫视、广州电视台、广州电台、新快报、南方电视台、信息时报、南方网、云南日报、云南电视台、普洱日报、普洱电台、普洱电视台等30余家媒体的记者对博览会进行了采访报道。

    19世纪末，咖啡传入中国，在台湾、云南、海南等地种植。普洱是云南种植咖啡较早的地区之一。长期以来，普洱咖啡就像藏在深巷里的好酒，不被更多的人们所了解。近年来，随着全球咖啡消费市场的持续升温和普洱知名度、美誉度的提高，越来越多的人们惊讶地发现，普洱不但出产名茶，而且还盛产优质的小粒咖啡，普洱咖啡开始闪耀在国际顶级咖啡消费平台上。目前，无论是种植面积、产量还是产值，普洱咖啡均已占据全国半壁江山，在国内确立了咖啡生产的主导地位。普洱咖啡正在深刻地影响和重构着中国乃至世界咖啡原料版图。进入新世纪，随着人们生活水平的提高和消费方式的改变，国内咖啡消费群体不断壮大，普洱咖啡产业发展的巨大潜力、广阔前景和无限商机引起了全球的高度关注。世界咖啡巨头雀巢、星巴克先后与普洱联姻，开展战略合作，普洱咖啡潇潇洒洒走出国门、香飘世界，成为推动普洱走向世界、融入世界的一张响亮名片。

    据介绍，普洱地处北回归线上，生态良好、气候优越、环境优美，是全球种植小粒咖啡最理想的黄金地带。如今，普洱咖啡不仅开启了庄园时代，更进入了规模化、标准化、品牌化发展的新阶段。得天独厚的自然地理和气候条件，蕴育了普洱咖啡独特的品质和韵味，均匀饱满、光泽鲜亮、浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、略带果酸味是普洱咖啡最鲜明的特点，被国际咖啡组织认定为“质量最好的咖啡”。有着45年咖啡品鉴经验的星巴克首席咖啡杯品师杰瑞米?维克福德对普洱咖啡评出了81.5的高分，称其为“咖啡极品中的极品”。同时，多姿多彩的咖啡文化，是普洱咖啡的又一道靓丽风景。普洱是多民族集聚的大家庭，云南26种民族在普洱均有分布，其中，世居民族14种，每一个民族都有自己独特神奇的历史和积淀深厚的文化。绚丽多姿的民族文化与开放包容的咖啡文化相融相生，和谐共荣。在普洱，人们既能够体验到咖啡文化的热情与浪漫，又可以尽情领略别具特色、神秘古朴的民族文化韵味。走近“妙曼普洱、养生天堂”，喝普洱茶、品普洱咖啡，畅享咖啡文化盛宴，正在成为越来越多咖啡爱好者的共同期待和追求。面向未来，普洱将以此次举办博览会为契机，让广大消费者了解普洱咖啡、认知普洱咖啡、品鉴普洱咖啡，着眼打造“中国咖啡之都”， 推动普洱咖啡走向世界，全面加强与国内外咖啡大企业的战略合作，进一步加快生态咖啡园建设，按照以市场为导向的全产业链发展思路，强化精深加工，丰富咖啡文化，塑造世界级咖啡品牌，做大做强咖啡产业，把普洱建设成为世界优质咖啡豆原料出口基地，中国最大的咖啡生产基地和贸易中心，引领中国咖啡阔步走向世界。

    此外，2013年1月7日至9日，百瑞斯塔咖啡师大赛普洱赛区比赛将在普洱举行，普洱市向社会各界发出热忱邀请，欢迎咖啡爱好者、咖啡业界人士、咖啡企业走进普洱、牵手普洱，共创普洱咖啡更加辉煌的明天。