世界虹吸壶大赛广州赛区完满落幕风味特点介绍 11月22日更新

编辑最后更新 2024年11月22日，m.gafei.com授权转载《世界虹吸壶大赛广州赛区完满落幕》咖啡知识内容，世界虹吸壶大赛广州赛区完满落幕有关的风味和产地信息。8月 16- 17日，由云南省普洱市政府主办、咖啡沙龙与艺外咖啡共同承办的百城千馆共品普洱咖啡暨首届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国赛区【广州站】比赛完美收官。广州站比赛诞生前 3名选手，与华北、东北、华东、华中、西南、西北的各分赛区的前3名，

m.gafei.com授权转载《世界虹吸壶大赛广州赛区完满落幕》咖啡知识内容，世界虹吸壶大赛广州赛区完满落幕有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

8月16-17日，由云南省普洱市政府主办、咖啡沙龙与艺外咖啡共同承办的——百城千馆共品普洱咖啡暨首届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国赛区【广州站】比赛完美收官。广州站比赛诞生前3名选手，与华北、东北、华东、华中、西南、西北的各分赛区的前3名，将一起赴普洱参加本月24日、25日举行的中国区决赛，选出一名选手代表中国参加在日本东京举行的世界虹吸壶大赛。

广州区比赛选在环境优美格调高雅坐落于省博物馆内的艺外咖啡厅举办。16名选手在15分钟的比赛时间内，以比赛专用的普洱咖啡豆，通过拼配现场冲煮综合咖啡，并自选咖啡豆进行创意咖啡的制作。两天的比赛时间，亮点很多，各位选手使出浑身解数，无论从台面布置、连续冲煮技艺以及创意方面，都得到在场评委很高的评价，特别是创意咖啡，给现场观众带来了很多启发。

比赛两天恰逢广州遇上台风的来袭，但台风仍然没有吹灭选手们的比赛热情，为在场的评委和观众献上他们最精彩的表演。经过选拔赛紧张激烈的角逐，来自中山狼人咖啡概念店的廖月德力压一众选手夺得冠军，亚军和季军分别由王富文和刘敏辉获得。他们将代表广州赛区远赴云南参加中国区的赛事。

据本届分赛区裁判长来自北京的白芳女士介绍，在这以前，主办方普洱市人民政府已经在北京、上海、哈尔滨、广州、成都、长沙等全国100个以上主要一线、二线城市启动了百城千馆万人共品普洱咖啡活动，参加活动的咖啡馆已超过了1000家，参加人数已超过了10000人。活动还将开展“中国普洱咖啡杯”有奖征文活动、普洱咖啡之旅和普洱咖啡论坛等活动，探索并制定普洱咖啡的杯品标准，在国内掀起普洱咖啡的热潮，让众多消费者认知普洱咖啡、爱上普洱咖啡，让我们中国人喝上自己的咖啡。

普洱这个美丽漂亮的城市，拥有着特殊的地理位置，是全国最适合种植咖啡的宝地，带给我们别样的普洱咖啡文化，让我们了解普洱咖啡，认识普洱咖啡，而说起广州，除了人们工作的“高节奏、高效率”以外，其实它也是一个懂得美食、懂得享受生活的城市。除了根深蒂固的传统茶文化外，如今，已有更多的年轻人步入咖啡店，喝上一杯咖啡，为工作解压、为生活增添惬意。在此，我们祝愿广州赛区的代表选手能在全国决赛取得好成绩！

此次虹吸壶大赛是第一次在中国搬上舞台，让众多热衷虹吸壶制作咖啡的咖啡师有了一个展示自己的舞台，也希望让更多人去了解和热爱虹吸壶，更多了解云南普洱咖啡。