朗姆酒是什么

很多人不清楚朗姆酒是啥，在这儿有必要给大伙儿介绍一下朗姆酒，朗姆酒是用甘庶和甘蔗糖蜜为关键原材料生产的一种纯粮白酒，口感清甜，有非常好的酒香气。朗姆酒是一种高級酒，最开始的原产地在古巴，逐渐注入到全球。朗姆酒又叫兰姆酒，朗姆酒和大伙儿了解的伏特加、白兰地酒等著名酒并称。

甘庶大家都了解，糖份很高。朗姆酒是用甘庶压进去的糖汁，历经发醇、水蒸气蒸馏而成。此类酒的关键生产特性是：挑选独特的产酯酵母菌和添加造成柠檬酸的病菌，相互发醇后，再经水蒸气蒸馏特酿而成。

朗姆酒是制糖业的一种副产物，它以绵白糖作原材料，先做成甘蔗糖蜜，随后再经发醇、水蒸气蒸馏，在橡木桶中存储3年以上而成。依据不一样的原材料和酿造不一样方式，朗姆酒可分成：朗姆纯粮酒、朗姆陈年老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，有酒精含量38%～50%、酒有棕色、深棕色，也是有没有颜色的。

古巴朗姆酒、古巴现磨咖啡、古巴雪茄为古巴三大著名商品。

朗姆酒种类

依据口味特点，可将朗姆酒分成：浓香型白酒、轻浓香型：

浓香型白酒：最先将甘蔗糖回应，再连接能产丁酸的病菌和产乙醇的酵母，发醇10天以上，用壶式锅间歇性水蒸气蒸馏，得86%上下的没有颜色原朗姆酒，在木盆中存储多年以后勾调成橙黄色或淡深棕色的制成品酒。

轻浓香型：甘蔗糖只用酵母菌，发醇期短，立式持续水蒸气蒸馏，产出率95%度的原浆酒，存储勾调，成淡黄色到橙黄色的制成品酒，以古巴朗姆为意味着。

朗姆酒能够立即独立食用，还可以与其他饮品混和成好吃的伏特加，在晚饭时做为餐前酒来喝，还可以在晚饭后喝。在关键的宴席上它是个很好的爱人，朗姆酒是全世界消耗量数最多的酒种之一，朗姆酒的酒精浓度很低，能够细细品，细细喝。