减少厨房油烟的小窍门

厨房排烟是日常生活的急需解决问题，厨房油烟吸进过多对我们人体有很多的弊端，怎样能降低餐厅厨房的厨房油烟呢?

厨房排烟与烧菜时油的温度有立即的关联

当油加温超出200℃时，转化成厨房油烟的主要成分丙烯醛，它具备明显的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有极强的刺激性，可造成鼻炎、扁桃体炎、气管炎等呼吸系统疾病;当油烧到“吐火”时，水温超出300℃，这时候除开造成丙烯醛外，还会继续造成汇集体，造成 中毒的表现，非常容易引起吸气和消化道癌症。