燕窝化水的原因

洗燕窝是十分不便的一件事情，最先在洗的情况下需要先泡发，随后把里边的一些残渣都一点点的挑出，那样才可以吃到真实的燕窝，在炖燕窝的情况下其实不是很难，更重要的是燕窝化水的原因，防止把燕窝泡化，一定要把握好关键我的时间和煮燕窝的熟度，在吃燕窝的情况下还需要留意，有很多东西是不可以和燕窝放到一起的，要不然对身体不好，还会继续影响消化吸收。

一、含有胰蛋白酶的食材

燕窝的主要成分是蛋白，而一些新鲜水果和食物中含有胰蛋白酶，在加温的全过程中，碰到燕窝就将燕窝溶解了，因此 长期一起炖都是有可能会造成燕窝化水的状况。

那麼很多人有疑问：新鲜水果燕窝就不可以吃完？当然可以，告知大伙儿别一起炖。一定要在燕窝烧煮进行之后修复常温下服用的情况下放进新鲜水果，而且尽早服用，那样就可以保证美味可口与营养成分兼顾。

二、高水杨酸鲜果

一些新鲜水果中的高水杨酸也会使燕窝中的蛋白质水解，进而减少燕窝的营养使用价值。什么叫高水杨酸鲜果？绝大多数全是尝起来非常酸的水果，例如青柠檬。宝妈妈假如非得配着吃，建议吃的情况下再加，而且迅速服用就可以。

三、伤身气的食物

大家都了解，肺是一个很娇贵的人体器官，烟尘、厨房油烟、雾霾天气都是对它导致多多少少的损害。而燕窝有非常好的润肺止咳补气血作用，不论是现代中医還是医典古书里都提及："燕窝大润肺阴。"针对减轻虚劳咳嗽有非常好的实际效果。另外中医学注重"肺主皮毛"，肺气不足非常容易造成 皮肤干，不光滑苍老。因此 长期性食补燕窝，补补肺气，也可以做到美容养颜的作用。

相比于能补肺气的燕窝来讲，我们身旁也是有一些了解的食物具备行气、破肺气虚的特点，而这种食物也不适合和燕窝一起烧煮了，例如香薄荷、山楂果等，脾胃不好，肺气不足的盆友可别吃太多。

实际上，这种不适合和燕窝一起炖的食材，還是因人而异的，与燕窝的新老用户水平，烧煮的技巧，服用的時间，及其你的胃肠情况都是有关联，因此 建议：早中晚空腹服燕窝，不但实际效果会比较好，也可以适度绕开油腻感、刺激性食物。