火锅为什么上火

在日常生活中有很多人全是非常喜欢吃火锅的，尤其是在在我国沿海地区，大部分人都喜欢吃一些较为香辣口感的火锅，由于那样的火锅不但吃起來口味比较好，并且可以除去人体内的体内湿气，便是由于火锅里边朝天椒比较多，能再加气温较为酷热，就易上火，那我为什么吃火锅能容易上火呢?

吃火锅容易上火原因一 因为汤底或调味品的辛辣食物引发。刺激性食物会使肠胃消化吸收作用失衡，内部躁热湿浊，进而出現便秘、痔疮发病等问题。辛辣食物刺激性还会继续导致消化道炎症反应，出現咽喉肿痛，皮肤红斑、、干躁、起屑，引起牙龈肿疼、口角糜烂、嘴巴燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。因而，還是放弃口味的一时爽快，不食或少食辛辣食物为好。非常是胃及十二指肠溃疡、、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、胆囊炎病人，及其平常手足心热、睡眠质量盗汗的阴虚火旺的人，更应控制食辣。

吃火锅容易上火原因二 在火锅的食材选装上不合理。许多人吃火锅喜爱以牛肉、牛羊肉、羊肉等热量高的食物主导，自然会“火上浇油”。科学研究的食材选装应该是多吃降火补阴的食品，采用发热量较低的食材，如鸡脯肉、鱼类、海货等。另外，务必配搭很多的绿叶蔬菜。蔬菜水果多偏寒性，不但能清除油腻感，补充身体维他命，也有清爽、祛毒、去火的作用。适度吃些水豆腐，在其中的熟石膏不但能提升常量元素钙、镁的摄取，并且有清热解毒、祛火、除烦和解渴的功效，缓减上火的症状。如在火锅里加些莲籽，既有利于营养均衡，且有滋补养生强身健体、净心、祛火的功效。

吃火锅容易上火原因三 盲目跟风服用滋补养生火锅。近些年，一些酒店餐厅竞相搞出“养生药膳特色美食”、“滋补养生火锅”等广告牌以招揽消费者。实际上，这种养生药膳滋补养生火锅并不是每个人都能吃，服用不善不仅起不上滋补养生运动健身的实际效果，也有可能危害身心健康。养生药膳并不是食材与中药材的简易求和，只是在中医辨证配膳理论创新下，由药品、食材和调味品三者特制而成的。一桌就餐者，每个人身体素质情况不可能完全一致，每个人都吃一样的养生药膳显而易见不适合。如“沙参玉竹老鸭汤”，适用肺燥、干咳嗽、便秘等病人，可对阳虚、寒痰者则得不偿失。假如您亲睐滋补养生火锅，何不请中医学做参谋长，便于保证“阳阴补泻”心里有数。在服用火锅前，务必弄清楚底锅中有什么中药材，便于挑选选择。