棕子在吃以前是务必要放进到锅里边煮一段時间，那样才能够服用，是肯定不能直接生吃，那麼就可以应用炒锅来煮粽子，这一方式是十分普遍，第一次就需要煮大约两个小时上下，这才能够让棕子之中的包馅彻底煮开，许多 大家全是会让自己做出去的棕子不太熟，这类吃下去会导致消化不良。
一、紅豆味
1.将檽米清洗干净，放进冷水里侵泡至能弄碎，预留。
2.将紅豆清洗，泡1.5小时后再和檽米放到一起翻拌，预留。
3.将粽子叶300克清洗，放进锅内煮约三十分钟取下，用凉白开水侵泡，预留。
4.取泡好清洗的粽子叶三四片摆齐，叠成锥形的筒，放进搅拌的檽米和紅豆，包成棕子样子，用绳扎牢。
5.将包裹的棕子堆放在锅内，添加冷水用灶火煮约2小时后，改成文火焖约3钟头，就可以服用。
二、香糯肉味
原材料：粽子叶五花肉檽米
辅材：生抽 食用盐
烹调方法：
1.提早将粽子叶清洗干净，剪去根处后放进水里，煮软预留。
2.五花肉切条形，加生抽食用盐腌渍一晚。
3.檽米清洗后拌入盐和生抽，控干水份。
4.粽子叶叠成一个小盘子状，先添加少量檽米，放一块五花肉，包裹再用棉绳扎牢。
5.锅选用粽子叶铺底，放进肉粽子，火烧开后转文火煮3-4个钟头。
三、甜茶味
原材料：檽米，甜茶，小枣等粽馅。
烹调方法：
1.将甜茶入炒锅难熬取汁。将檽米清洗干净，沥水，泡入甜茶汁预留。
2.棕子包裹后和甜茶另外下锅，以水盖过棕子为宜，用低火煮2钟头，烂熟了便可食。
口味：此棕子其形、香、味、美应有尽有，颜色金黄色光亮、通道润化鲜嫩、绵软浓稠、余味无穷、回味无穷香甜、营养丰富。
四、小枣味
类型：甜点/小点心 盗汗盗汗菜谱 滋阴养血养生保健菜谱 夜尿频多菜谱
加工工艺：煮
口感：香味儿
服用：早饭 |中餐馆 |晚饭 |零食
口味：此棕子口味舒服，营养丰富。
主要材料：檽米1000克
原材料：蓝莓干50克 小枣100克
烹调方法：
1. 将粽子叶400克清洗，放进锅中添加冷水煮软，捞出沥水，预留。
2.将檽米清洗干净，沥水，预留。
3.将小枣装进碗内，蒸软取下，趁着热削皮，蓝莓干清洗，沥水。
4.取3张粽子叶，糙面相对性，先放进1/3檽米，添加小枣和少量蓝莓干，再放进2/3糯米包成三角形棕子，用绳索扎牢。
5. 将包裹的棕子放进锅内，添加冷水用灶火煮约2钟头，再用文火焖约3钟头，就可以服用。
2020-11-23 02:58:33
