苦瓜不可以和什么同吃

茄子是一种寒凉的食物，能够配搭性温的食物一起制做，例如苦瓜炒蛋、茄子炒瘦肉等，还可以用茄子开展熬汤，可是大伙儿要留意茄子不可以跟寒凉的食物一起吃，例如茄子跟丝瓜及其茄子及其油腻感的食材，会造成茄子的营养成分减少额，并且还会继续影响到胃肠的身心健康，大伙儿能够掌握什么食物及其群体不能吃茄子。

茄子不可以和什么一起吃?

茄子 丝瓜

茄子含有维他命C，这也是其营养成分的一个关键反映，而丝瓜中则带有很多的维他命C溶解酶，这二者一起吃不但口感并不是非常好，还会继续造成维他命C很多的溶解，减少茄子的营养成分。

自然，这指的是吃了茄子再生吃黄瓜不适合，如果是把茄子和丝瓜一起熟菜的，则没有关系，由于丝瓜煮开则会除掉其维他命C溶解酶，就不容易影响茄子的维C了。

茄子 高热量食物

茄子寒性，服用后会造成肠胃偏重寒凉，而油腻感的食物的消化消化吸收较为依靠肠胃，在吃茄子的同吃服用油腻感的食材则非常容易造成腹泻。

茄子 含钙高的食物

茄子中带有很多的草酸，在服用茄子的另外服用含钙量高的食材会造成二种食材中的成份在肠胃内产生化学变化，造成的草酸钙归属于能以消化吸收的成份，会减少补钙补锌作用，还会继续提升肾脏功能的负载，长期性这般可造成肾结石。

哪些人不能吃茄子?

脾胃虚弱的人

脾胃虚弱者不适合多食和生吃茄子。茄子是寒性之品，平常大便溏稀、小便不利、纳呆畏冷、脸色恍白、舌淡脉沉的人，大多数气血虚阳气虚或素体脾胃虚弱。

低血压、低血糖的人

茄子能够降血压降血脂，假如血压或血糖偏低的人是不可以服用茄子的，平常人过多服用茄子也会这般，不但茄子一切食材也不可以很多的服用。

孕妇

研究发现茄子中带有奎宁，这类物质会刺激性孕妇的孑宫出現收拢的状况。假如宫缩情况严重，那麼孕妇就会有可能小产，不利胎宝宝及其孕妇的身心健康。

少年儿童

学龄儿童不适合多食茄子。小孩为纯阳之体，胃经常出现余，脾常不够;加上小朋友们的自制力又差，因此 多食茄子易伤肠胃。

需要补钙补锌的人

茄子中带有一定的草酸，这类物质会和钙元素融合造成草酸钙，比较严重影响了人体针对优质蛋白质的消化吸收。要想防止茄子针对人体消化吸收优质蛋白质的影响，那麼在烹制以前将茄子放进沸水冲焯一下，那样能够合理的除去草酸。

生理期女士

茄子寒性，生理期的女士也不宜多吃，服用过多可加剧经痛的状况。