芹菜冷冻窍门

莴笋做为一种香辛料十分充裕的食物，当然具备十分强力的除腥功效，因此在制做腥味儿很大食材的全过程中，莴笋是不可或缺的一个人物角色。可是莴笋终究是一种瓜果蔬菜，与别的瓜果蔬菜一样的是，莴笋十分不易储存。而电冰箱变成了家家户户都有着的一个电器产品，那麼莴笋冷冻储存的方式是什么呢?

冻存莴笋方法：

1、清理莴笋，去除莴笋表层的泥垢。截下在其中损坏、腐败问题的枝干。在冷藏莴笋前需晾晒莴笋(或在焯莴笋后控干水份)。因为莴笋尖部会堆积、垢藏很多土壤，以便完全将它清理干净，你需要将一束莴笋的全部茎杆分离。假如你发觉这难以清理干净，那麼你能立即将尖部切除;

2、撕下全部不光滑的莴笋丝;

3、切除硬实或不适合服用的一部分;

4、挑选将莴笋杆立即储存還是将莴笋滚刀块后开展储存。二种方法储存的莴笋都可以用于煲汤、煲煮、腌渍、调料这些。差别只取决于解决的方式不一样罢了。假如需要得话就可以将莴笋滚刀块解决;

5、将切完莴笋的放进电冰箱里，冷冻;

6、将莴笋从烤盘里取下来，随后用可密封性的包装袋再次包裝。尽可能挤压袋里气体，在包装袋外边贴标签标明时间。要是没有皮肤变白，你需要在两月内用完。假如皮肤变白了，那能够在12月内用完;

7、应用。将莴笋从袋里取下来，烹制的情况下立即应用。虽然莴笋的层次感会变松，可是口味不容易变。